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Inscrições abertas para o Concurso da ACervA Catarinense!

Inscrições abertas para o Concurso da ACervA Catarinense! 

Abertas à partir de hoje as inscrições para o III Concurso Estadual de Cervejas Caseiras. Lembro a todos que temos também a categoria 26C liberada para inscrição nesse concurso. Então se tiver um hidromel que se encaixa na categoria aproveita para inscrevê-lo e quem sabe levar a melhor qualificação!

Tem dúvidas sobre como se increver: Acesse Aqui

Mais sobre a categoria de hidromel aberta para esse concurso: Acesse Aqui

Abraço e boa sorte a todos!

 

Por dentro de um concurso!

Estudo Constante!

Olá a todos os hidromeleiros. Depois de um longo tempo sem postar nada, devido a principalmente a correria com estudos e com o concurso da última semana, venho trazer para vocês uma visão diferente e nova para o mundo do hidromel. Não é nova para quem vem do mundo das cervejas pois já está acostumado com esse tipo de evento, mas para o pessoal da hidromel, concursos, sob regras do BJCP principalmente, são novidade.

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1º Concurso Sul-Brasileiro – já enviou sua amostra?

Hidroméis in the box!

Pessoal, está aberto desde o dia 02/06 o prazo para a entrega das amostras das cervejas e hidroméis inscritos no concurso Sul Brasileiro. Então se ainda não enviou não deixe para a última hora. Posso dizer que contamos com um bom número de hidroméis inscritos e teremos com certeza boas surpresas quando a isso no concurso, pois concursos como esse ajudam a melhorar o nível dos produtores bem como a divulgação do hidromel no Brasil!

De acordo com o regulamento do concurso:
6.3. O prazo para o recebimento das amostras começa dia 02 de junho as 9:00 h e termina dia 14 de junho as 13:00 h. Não serão aceitas amostras entregues antes ou depois deste prazo.

As amostras devem ser enviadas para o seguinte endereço: Leia Mais…

Categoria 26C do BJCP

Aproveitando a carona do post sobre o III Concurso Estadual Catarinense com a participação do hidromel como categoria convidada, acho que podemos falar um pouquinho sobre o estilo de hidromel escolhido para esse concurso: o 26C.

A categoria 26 refere-se a “Outros Hidroméis”, sendo a 26A para metheglyns, a 26B braggots e a 26C hidromel categoria livre. Metheglyns como já sabemos são hidroméis que levam em sua receita ervas ou especiarias. Braggots levam malte. Ok, e a 26C? Ela é estilo livre, mas isso não quer dizer que podemos inscrever qualquer hidromel nela. Ela serva para receitas que não se enquadrem em algumas das demais ou, ainda, receitas que façam misturas de estilos. Ex um cyser que teve parte do seu mel caramelizado como no bouchet e usa baunilha: é 26C!  Um bouchet puro? Existe categoria específica para ele? Não, então é 26C.

Vamos dar mais uma olhada na descrição do BJCP:

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Hidromel na Argentina? Sí, hay!

Olá caros hidromeleiros! O hidromel não está apenas começando a fazer sucesso aqui no Brasil não, temos também atividades acontecendo em um dos nossos vizinhos.

Lá como aqui, a produção, regulamentação e a quantidade de hidroméis comerciais ainda está engatinhando, mas existe movimentação nesse sentido e um dos maiores exemplos disso é a feira SITEVINITECH Argentina 2014 que será a segunda edição da feira realizada naquele país (a primeira foi em 2012) e contará com uma palestra especialmente focada nos hidroméis. Vale dizer que essa feira é uma das referências mundiais para o setor vitivinícola, conta com mais de 300 expositores, 10700 profissionais deverão visitá-la, e a Argentina é atualmente o 5º maior produtor de vinhos do mundo. Imaginam a repercussão que uma palestra sobre hidroméis pode ter em um evento como esse?

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III Concurso Estadual AcervA Catarinense – Com Hidromel!

Olá a todos! Mais uma ótima notícia chegando fresquinha de Santa Catarina, hoje foi lançado oficialmente o regulamento do III Concurso Estadual de Cervejas Caseiras da AcervA Catarinense e foi aberto uma categoria para hidromel. A categoria de hidromel permitida para o concurso, seguindo as regras do BJCP é a 26C (Open Category Mead), ou seja, hidroméis que não sejam Show Mead, Melomel, Pyments ou Metheglyns ou ainda algum que misture dois ou mais dos estilos citados em um só.

O hidromel entrou no concurso como um estilo convidado, esforço da AcervA Catarinense para divulgar e difundir a cultura dos hidroméis que tem a mesma pegada da cerveja artesanal. AcervA Catarinense: OBRIGADO!

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Regulamento do I Concurso Sul Brasileiro de Cervejas Caseiras (e Hidroméis)

Divulgado o regulamento completo do I Concurso Sul Brasileiro de Cervejas Caseiras!

Para ler o REGULAMENTO COMPLETO CLIQUE AQUI!

Dúvidas, sugestões e críticas construtivas: concursosulbrasileiro@gmail.com

Concurso de cervejas e hidroméis!!!

Competição de Hidroméis e Cervejas!Olá hidromeleiros! É com muito prazer que trago para vocês essa notícia! Será realizado nos dias 19, 20 e 21 de junho em Curitiba – PR, o I Concurso Sul Brasileiro de Cervejas Caseiras onde haverá também competição de hidromel!!

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100.000 visualizações!!!

100000 views
Pessoal, semana passada o blog ultrapassou a marca de 100.000 visualizações! Obrigado e todos pelas visitas, pelos constantes e-mails, comentários e participações com sugestões, elogios ou críticas. Vamos prosseguir firmes no objetivo de divulgar o hidromel no Brasil!

Grande abraço a todos!

Luis Felipe de Moraes – Pompeia Hidroméis 

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Petroleum é nosso!

Olá galera! A Cervejaria DUM lançou a campanha Petroleum é nosso no site Catarse.com com o objetivo de arrecadar fundos para produzir um filme sobre a aventura de cervejeiros caseiros em redescobrir receitas e criar as suas e ver essas receitas antes feitas no quintal de suas casas virarem produtos nas prateleiras e nas mesas dos cervejeiros mais exigentes!

ACESSE: http://catarse.me/pt/petroleum, e contribua para o filme. Para cada valor de contribuição existe uma valiosa recompensa!

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